KAAS

Nederland is een echt kaasland. De vele verschillende typen grond, zoals groene kleigrond en ziltige duingrond, geeft de Hollandse kaas een verscheidenheid aan geuren en smaak. De meeste Nederlandse jonge kazen zijn zacht van structuur en mild van smaak. Oudere kazen worden droger, harder en voller en pittiger van smaak. We hebben Goudse kaas, biologische kaas, schapenkaas, geitenkaas en kruidenkaas.
Ook uit andere Europese kaaslanden, zoals Frankrijk, Italië en Spanje, bieden wij super lekkere kazen aan. Denk maar eens maar aan de  zachte en romige Franse Camembert, de romige Franse Brie, de frisse en romige Italiaanse Mascarpone, en de Spaanse Manchego. 
 
Alle kazen kun je zelf aanvullen met gratis verse kruiden uit ons Kruidentuintje. In het B-rest.. vind je hiervoor een productenhulp, ons advies welk vers kruid je het beste bij welke kaas kunt gebruiken. 

  • Titel dia

    Schrijf uw onderschrift hier

    Knop

  • Titel dia

    Schrijf uw onderschrift hier

    Knop

  • Titel dia

    Schrijf uw onderschrift hier

    Knop

Ons menu

Kaas / Cheese

BEEMSTER Jong
Jonge Beemster is een populaire, prille kaas die maar kort heeft gerijpt. Daardoor is deze kaas zacht en romig en lekker om puur te eten. Op een broodje is de kaas heerlijk fris met een beetje sla, tuinkers of bieslook. De kruiden vind je in de kruidenhoek van B-restaurants.
BEEMSTER Jong belegen
Jong Belegen Beemster is een milde, geurige kaas met een verfijnde smaak. Deze kazen hebben wat langer gerijpt dan onze jongste kazen en hebben daardoor een voller karakter en een licht stevige bite. Lekker op een broodje.
BEEMSTER belegen
Belegen Beemster heeft een smakelijke balans tussen het pittige van oude kaas en het zachte van de jongere variant. Daardoor is deze belegen 48-plusser rijp en vol van smaak en tegelijkertijd romig en mals in de mond.
BEEMSTER extra belegen
Extra Belegen Beemster heeft minimaal 6 maanden gerijpt onder prima omstandigheden (uitgebalanceerde temperatuur en luchtvochtigheid). Mede daaraan dankt deze kaas zijn herkenbare, intense karakter en pittige nasmaak. Eet smakelijk!
BEEMSTER extra oud
Beemster Extra Oude Kaas is echt genieten. In de Beemster krijgt de kaas 18 maanden rustig de tijd om te rijpen. Dit zorgt voor een unieke, zeer rijke smaak en heerlijke witte rijpingskristallen. Beemster Extra Oud wordt al meer dan 100 jaar op traditionele wijze bereid. Gemaakt van 100% weidemelk, Echt dat proef je!

Andere Nederlandse kazen / Other Dutch cheeses

TASTE #1 Kazen
Onder ons eigen merk TASTE #1 zijn er vijf verschillende goede kazen van jong tot oud in het assortiment. Geniet hiervan!
BIO KOEIENKAAS
BIO SCHAPENKAAS
BIO GEITENKAAS

BIO Kazen

BIO KOEIENKAAS
xxx
BIO SCHAPENKAAS
BIO GEITENKAAS

BUITENLANDSE KAZEN

BRIE
CAMEMBERT

Speciaal verzoek / Special request

SPECIAAL VERZOEK
Heb je een speciaal verzoek dan kun je dit vooraf bestellen.